Lotte met bier!
Banana Me
–
10-01-2014 16:38
-=Lotte met bier=-
750 gr lotte
250 gr kampernoelies
0,33 liter Rodenbach
2 sjalotten
boter
peper, zout
laurier, tijm
nutroma
maïzena
3 lepels bloem
Snijd de lotte in grote dobbelstenen en wentel die in de bloem.
Was de kampernoelies en snijd ze in stukken.
Hak de sjalotten fijn en laat ze in de boter stoven.
Voeg er de lotte aan toe en laat alles samen geel worden, maar niet bruinen!
Voeg naar smaak peper, zout, laurier, tijm en de kampernoelies toe en meng
alles goed.
Voeg dan de Rodenbach toe en dik de saus aan met maïzena.
Dien op met duchesse aardappelen.
Dirk Zittersteyn
–
10-01-2014 21:10
Ook lekker met basmatirijst.
–
11-01-2014 11:47
Je vergat de bronvermelding :')
http://www.toprecepten.com/lotte-met-bier
Ben Wolf
–
11-01-2014 14:18
wut 
Banana Me
–
12-01-2014 15:45
Dat was niet mijn bron Arryon, ik vond het in een kookboek.